Massas lêvedas

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Bimby®
19min
Todos
39min
dose/s
10 unidade/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 26.10.2015
alterado: 26.10.2015
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Ingredientes

  • 350 g abóbora, partida em pedaços
  • 400 g água
  • 60 g manteiga, ou margarina
  • 500 g farinha, tipo 55 sem fermento
  • 1 c. chá de sal
  • 1 unidade ovo
  • 30 g açúcar
  • 1 saqueta fermento padeiro, fermipan
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Preparação

  1. Insira o método de preparação da sua receita

  2. 1. Coloque a abóbora no copo e triture 3 seg. vel. 5, retire e coloque no cesto.

    2. Insira o cesto com a abóbora no copo, adicione a água e coza 15 min./Varoma/vel. 1.

    3. Retire a abóbora do cesto, deite fora a água e colque no copo vazio a abóbora cozida. triture 15 seg./vel. 9. Deixe o puré arrefecer até aos 37ºC.

    4. Adicione todos os restantes ingredientes e amasse 3 min./Espiga"Espiga" .

    5. Deixar a massa levedar durante 60 min sem o copo medida. (a massa pode sair um pouco pelo bucal).

    6. Com as mãos enfarinhadas forme 10 a 12 bolinhas e coloque as mesmas em cima de um tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. (a massa é pegajosa).

    7. Leve ao forno, NÃO PRÉ-AQUECIDO, a cozer durante 20 min a 180ºC.

Dica

Pãezinhos ótimos para festejar o Halloween, ficam muito fofinhos e podem ser recheados com doce ou salgados.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Pãezinhos fofos de Abóbora
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