- TM5
Ingredientes
- 4-6 courgetes-lua, são pequenas courgetes que parecem pequenas bolas
- q.b. sal e pimenta
- 50 g manteiga
- 200 g bacon, cortado às tirinhas
- 200 g alho-francês, cortado em rodelas finas
- 2 ovos
- 0.1 l leite evaporado, (100ml)
- 200 g queijo ralado, o da vossa preferência
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Nesta receita, não é utilizado o recheio das courgetes.Mas pode aproveitar para utiliza-lo numa sopa ou noutro prato.lavar e secar bem as courgetes.Se estiver a utilizar as courgetes-lua como as da foto, comece por lhes cortar uma pequena tampa no lado que teve o caule, e reserve.Em seguida, com uma colher e com algum cuidado, retire toda a polpa interior da courgete, com na foto neste passo.Tempere o seu interior com um pouco de sal, e deixe-as numa superfície com a abertura voltada para baixo, por alguns momentos.
Coloque a manteiga na
"Tampa fechada" e programe 2 min./Varoma/veloc.1.Adiconar o bacon eprogramar 8 min./Varoma/
"Velocidade inversa" /veloc 1.Escorra o conteúdo do
"Tampa fechada" , reservando o bacon, e voltando a colocar a gordura obtida dentro do "Tampa fechada" .Adicionar o alho-francês, à gordura que está no
"Tampa fechada" obtida do bacon, e programe 10 min/Varoma/"Velocidade inversa" /veloc.1. Reservar junto com o bacon. Temperar com sal e pimenta.Pré-aquecer o forno para 200ºC
Colocar no
"Tampa fechada" os huevos e o leite evaporado. Misturar 30 seg./veloc. 4.Adicionar metado do queijo raladoe misturar 10seg./veloc.3
Adicionar ao bacon e alho-fracês reservados.
Recheie as courgetes
Polvilhe com o resto do queijo ralado.
Tape com as tampinhas das courgetes
Baixe a temperatura do forno para 180ºC.
Leve as courgetes num tabuleiro ao forno de 30-40 minutos
Preparação das courgetes
Recheio:
Dica
Receita obtida e traduzida do blog://blogosferathermomix.es/trucosdecocinathermomix/2016/06/27/como-preparar-calabacines-rellenos-con-puerro-y-bacon-con-thermomix/
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá MScarllati,
Que receita com aspeto fantástico. Tenho de experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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