Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 13.10.2010
alterado: 09.11.2012
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de pão ralado (feito na Bimby, temperado com alho, coentros e queijo parmesão)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 lata de cogumelos laminados
- 20 g de azeite
- 100 gde queijo mozzarella
- 1/2 copode leite
- &
- 1 pedaço de papel vegetal
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pique metade da cebola com os dentes de alho na Bimby durante 10s na Velocidade 5.
- Junte a carne picada, o ovo e o pão ralado, tempere com sal e pimenta a gosto e programe 15s na Velocidade 4 Inversa. Reserve.
- Pique a restante cebola durante 10s na Velocidade 5.
- Acrescente azeite a gosto e os cogumelos e programe 7m na Velocidade 5 e Temperatura 100º.
- No fim do tempo retire os cogumelos salteados para uma taça e deixe arrefecer.
- Entretanto, em cima do papel vegetal, molde a carne em forma de rolo, abrindo um buraco no meio.
- Recheie o rolo com o preparado de cogumelos já frio e o queijo mozarella.
- Feche o rolo, moldando-o novamente, com a ajuda da folha de papel vegetal.
- Coloque-o num tabuleiro refractário, untado com um pouco de azeite, e junte um pouco de água (meio copo).
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 1h00.
- No fim do tempo junte o leite e envolva no líquido que a carne largou, para ligar o molho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Excelente prato, mesmo o que procurava para o meu jantar de hoje!
Olá Feitico.da.Cozinha,
Uau..parece mesmo delicioso! Tenho que provar esta receita
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Sei que o meu comentário já vem tarde, e espero que a confecção deste prato lhe tenha corrido bem.
De facto o texto não estava muito explícito, mas já o corrigi. Muito obrigada pelo alerta!
Pat
http://feiticodacozinha.blogspot.pt
Boa tarde,
Vor fazer esta receita hoje.
No entanto, tenho uma dúvida. Quando diz: "recheie o rolo com metado do queijo............e o restante queijo", o que quer dizer com isto. Coloca dois tipos de queijo, ou põe tudo ao mesmo tempo. (não esta muito explicito o texto)
Pode melhorar o texto colocando 10 seg/vel5 em vez de 10s na Velocidade 5