Bimby®
1h 3min
Todos
1h 3min
dose/s
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--
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 01.01.2009
alterado: 02.05.2011
Ingredientes
- 500 g massa, quebrada , feita na Bimby
- 200 g queijo
- 20 g coentros
- 500 g leite
- 500 g camarão, com casca
- 4 ovo, s
- 60 g farinha
- 50 g margarina para culinária
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Faça a massa conforme receita do livro base. Forre a tarteira de fundo removível com a massa, pique com um garfo e leve ao forno cerca de 15 minutos. Reserve.
- Coloque no copo o queijo, os coentros e programe 5 seg/vel 4. Reserve.
- Para o fumet coloque no copo o leite, as cascas, as cabeças do camarão e programe 5 min/90ºC/vel 4. Coe e Reserve.
- No copo limpo coloque o fumet reservado, os ovos, a farinha, a margarina, o sal, a pimenta e programe 8 min/90ºC/vel 4.
- Coloque no fundo da tarteira o queijo com os coentros, o camarão (deixando alguns para decorar a tarte).
- Deite o creme por cima e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Dica:
- Em vez de uma tarte grande pode fazer mini-tartes.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
É deliciosa tão cremosa e leve! Rápida, fácil e simples. Parece tarte de pastel de nata, nem parece que é saudável.
Hummmmmmmmm, parece ser delicioso vou experimentar, obrigada
olá
que uma tarte sem natas, iupi
obg
Fiz esta tarte, ontem, para uma festa, mas não correu especialmente bem...
Ficou com um aspecto completamente diferente, comparando com a fotografia da receita! Ou seja, um creme rosa seco e quebrado! O que poderá ter corrido mal? já verifiquei todos os passos da receita, e fiz tudo conforme...
Em relação ao sabor...também não foi do agrado da maioria das pessoas!
A tarte ficou divida em duas camadas, a do queijo e a do creme, e na minha opinião não estava muito agradável.
Sandra Araújo Lousada
Estimada
Esta receita foi testada com queijo mozzarella e fica uma delícia
Ainda não foi testada com a substituição do queijo por natas, contudo poderá experimentar por umas natas que sejam espessas e não muito liquidas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá! Gostava de saber se posso substituir o queijo por um pacote de natas, pois cá em casa há quem não possa ver queijo.
AlcidiaLopes
Obgd Mixie.
A minha dúvida realmente é se haveria algum fundamento que eu não tivesse percebido em têr o copo limpo. Estou esclarecida
TMarvão
Olá Tmarvao,
Não precisa lavar bem o copo, basta passar por água para assegurar que não ficam resíduos de cascas de camarão no copo
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Adorei, tem um sabor óptimo.
Esta tarte enche imenso, deve ser do creme. Tem que ser feita espaçadamente.
1 pequena dúvida, no ponto 4 está referido para coar o fumet e reservar. No ponto 5 referem para colocar o fumet com os restantes ingredientes mas com o copo limpo. Haverá realmente necessidade de limpar o copo?uma vez que se vai colocar o fumet logo de seguida?
Obrigado
TMarvão
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