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Caril de soja

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Bimby®
25min
Todos
25min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 23.09.2013
alterado: 23.09.2013
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Ingredientes

  • 40 g de azeite
  • 2 cebola, s
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de coentros moídos
  • 2 colheres de chá de gengibre Suldouro
  • 2 colheres de chá de cominhos Suldouro
  • 4 colheres de chá de caril Suldouro
  • 1/2 colher de chá de jindungo
  • 1 colher de chá de sal
  • 300 g de soja
  • 70 gde polpa de tomate
  • 300 gde leite de coco
  • 1 caneca de arroz agulha
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar a soja numa taça com água e deixar a hidratar durante 30 minutos.
    No fim, retirar toda a água e espremer bem a soja para lhe retirar o máximo de água possível. Reservar.

    Colocar no arroz numa panela pequena, colocar uma pitada de sal e um fio de azeite e deixar a cozer.
    Entretanto, colocar no copo o azeite e programar 1min, Varoma, vel 1.
    De seguida, juntar a cebola e os dentes de alho e picar 10seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram nas paredes do copo e refogar 5min, Varoma, vel 2 sem o copo de medida.

    Juntar os cominhos, o gengibre, os coentros moídos, o jindungo, o sal e o caril e programar 5min, 100ºC, vel 2 sem o copo de medida.

    Adicionar a soja, bem espremida, a polpa de tomate e o leite de coco, envolver bem com a ajuda da espátula e programar 8min, 100ºC, Colher inversa, Vel Colher de pau.



    //comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/09/caril-de-soja.html

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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