Pratos principais vegetariano

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Bimby®
10min
Todos
40min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 08.10.2016
alterado: 14.10.2016
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Ingredientes

Guisado vegetariano de legumes e grão

  • 1 cebola média
  • 2 dentes alho
  • 30 g azeite
  • 150 ml, água
  • 1 cenoura, grande
  • 1 Courgete, média
  • 100 g cogumelos
  • 1/2 lata de grão de bico
  • 1/3 couve lombarda
  • sal, pimenta qb
  • molho de soja qb
  • 1 colher de chá caldo de legumes, ou um cubo
  • 1 unidade Bróculos
  • 1 lata de tomate em cubos
  • 50 g lentilhas vermelhas
  • 2 rodelas de gengibre fresco
  • salsa ou oentros, opcional
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Começe por ralar a couve: 4 seg/vel. 4. Reserve.

    Corte a cenoura em rodelas finas, a curgete em meias luas e separe os floretes dos brócolos.

    Coloque no copo a cebola, o alho e o gengibre descascado: 5 seg, vel 5.
    Junte o azeite: 5 min, temp 100º, vel 1.

    Junte a couve ralada e a cenoura: 8 min, temp 100º, vel colher inversa.


    Adicione os brócolos, a curgete e as lentilhas. Deite o tomate e molho da lata, a água e os temperos, com excepção do sal: 10 min, temp 100º, vel colher inversa.

    Acrescente o feijão, o sal e retifique os temperos a gosto: 5 min, temp 100º, vel colher inversa.

Dica

Pode variar entre o grão e feijão vermelho ou branco.

Acompanhe com arroz branco.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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