Sobremesas

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Bimby®
11min
Todos
11min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 23.10.2009
alterado: 08.06.2010
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Ingredientes

  • 500 gde açúcar
  • 200 g de margarina
  • 1 requeijão
  • 6 ovo, s
  • 100 g de farinha
  • 5 g de fermento em pó
  • 5 gde canela em pó
  • 1 limão, médio
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Etapa de preparação

  1. Coloca-se o açúcar e a casca do limão (só parte amarela), no copo limpo e seco, pulvuriza-se 15seg./vel.9 e reserva-se. Com a borboleta colocada, batem-se as claras em castelo, 6min./vel. 3 e 1/2 e reservam-se. Sem a borboleta, coloca-se o limão, sem cascas nem caroços e reduz-se a sumo, 15 seg./vel.9. Junta-se o açúcar reservado as gemas, e a margarina, bate-se 3 min./37º/vel.4. Adiciona-se o requeijão e bate-se mais 1min./vel.4. Junta-se a farinha, o fermento e a canela e bate-se 6seg./vel.3. Por fim, coloca-se ovamente a borboleta e juntam-se as claras, bate-se 15seg./vel.3. Vai ao forno pré-aquecido, numa tarteira forrada com papel vegetal, 40 min./180º. Verificar no fim do tempo se está cozido, espetando com um palito, se este sair seco e limpo está bom. Deixa-se arrefecer e desenforma-se. Pode enfeitar-se com açúcar em pó (pode optar-se por reservar 1 colher de sopa do açúcar que se pulvurizou com o limão).

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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