Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Médio
- TM6
published: 15.11.2020
alterado: 15.11.2020
Ingredientes
Creme de Abóbora Assada com Especiarias
- 800 g abóbora, cortada em cubos
- 300 g cebola, em quartos
- 2 colher de chá sal
- 60 g azeite
- 500 g água
- 1 caldo de legumes
- 1 colher de chá açafrão, em pó
- 1 pitada de Noz-moscada moída, na hora
- 100 g sementes de abóbora
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque num tabuleiro de forno a abóbora e a cebola. Tempere de sal e cubra com azeite.
Leve ao forno, por cerca de 45 minutos, ou até dourar e ficar macia. - Coloque no copo a água e o caldo de legumes e aqueça por 8 minutos a 100°C na velocidade 1.Adicione os legumes assados, tempere com a noz-moscada, a pimenta e o açafrão e triture por 1 minuto nas velocidades 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
- Rectifique de sal e sirva decorado com as sementes de abóbora e mais uma pitadinha de pimenta preta moída na hora.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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