- TM31
Ingredientes
- 100 g de açucar mascavado
- vidrado de limão q.b. (a gosto)
- 100 g de azeite
- 50 gr de mel
- 30 ml de leite
- 200 gr de farinha de trigo com fermento
- 160 gr de farinha integral
- 1 colher de chá de fermento
- 1 ovo
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começe por pulverizar o açucar com o vidrado de limão (casca sem parte branca) com o
"Tampa fechada" bem seco durante 20 seg, Vel.9. Junte ao açucar aromatizado os líquidos pela ordem indicada e programe 2 min, Temp 37º, Vel.2. Findo esse tempo junte as farinhas, o fermento e o ovo, e programe 25 segundos, Vel.6 e depois 2 min Vel.
"Espiga" . Após a massa preparada, molde com as mãos pequenos rolos e forme os seus SS, coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal em forno préviamente aquecido a 180º durante 15 a 20 min. Nota: Estes SS, ficam com uma textura crocante e simultaneamente macia e uma versão mais light e saudavél comparativamente a outras receitas, daí o nome "os meus SS".
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá anitac,
Humm adoro bolachinhas, já estou a imaginar estes esses com um chá quentinho!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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