Canoas de Courgetes recheadas com Nozes e Feta

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Etapa de preparação

Colocar as courgetes inteiras  na varoma . Colocar 800g de agua no copo e programar 20m varoma vel 2. No fim do tempo  retirar a varoma  passar por agua fria e deixar arrefercer. Depois de  frias retirar a polpa das courgetes  com a ajuda de uma colher de chá e reservar.

 

Para o recheio:

No copo limpo picar as nozes 5 seg vel 9  e reservar .

Picar o pao com o endro 10 seg vel 9 e reservar.

 Picar o queijo feta 5 seg vel 4  e reservar.

Colocar o azeite com a cebola e o alho e polpa da courgettes  e picar 5 seg vel 5, seguidamente refogar 5 m.  temp. Varoma vel colher. Acabado o tempo juntar o pao ralado, as nozes e queijo temperar com sal e pimenta  e misturar 3 seg vel 3 .

Colocar este  o recheio dentro das courgettes e salpicando  com um fio de azeite depois de recheadas.Colocar as courgetes num  o tabuleiro no forno, pré  aquecido,  tapado com folha de aluminio durante 30 minutos a 190º.

Passado esse tempo  retirar a folha de aluminio e deixar mais 15 minutos até ficarem com um tom dourado

Serve-se bem quente .