Bimby®
25min
Todos
1h 5min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 11.07.2018
alterado: 11.07.2018
Ingredientes
Salada de batata e camarão
- 800 grama água
- 700 grama batatinha nova, s/ casca cortada em metades
- 1 1/2 colher de chá sal
- 400 grama miolo de camarão
- 1 pitada pimenta
- 1/2 limão, só o sumo
Molho cocktail
- 300 grama óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 1 limão, só o sumo
- 50 grama ketchup
- 1 colher de chá mostarda
- 25 grama whisky
- Cebolinho, picado q.b. p/ guarnecer
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a água, o cesto com as batatinhas e 1 c. de chá de sal e coza 15 min/Varoma/vel 2.
- Coloque a Varoma com o camarão temperado com 1/2 c. de chá de sal, a pimenta e o sumo de limão e coza 10 min/Varoma/vel 2. Retire e deixe arrefecer.
- Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o óleo e reserve.
- No copo limpo coloque o ovo, o sal, a pimenta, 15g de sumo do limão, o ketchup, a mostarda e o whiskey e misture 5 seg/vel 7.
- De seguida programe 1 min 30 seg/vel 5 e, simultaneamente, sem retirar o copo medida, vá vertendo o óleo reservado sobre a tampa. Envolva com as batatinhas e o camarão e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Sirva fresca polvilhada com o cebolinho picado.
Salada de batata e camarão
Molho cocktail
Dica
Receita da revista Bimby momentos de partilha Julho 2014
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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