Bimby®
20min
Todos
50min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 25.03.2019
alterado: 25.03.2019
Ingredientes
Marinada para Salmão
- 3 postas de salmão
- sumo de limão
- sal
- alecrim
- sumo de laranja
- alho em pó
Molho
- 1 cebola
- 3 dente alho
- 20 g azeite
- 1 iogurte natural
- 1 copo bebida de soja, (copo da tampa da bimby)
- 1 copo de água, (copo da tampa da bimby)
- 1 cubo caldo marisco
- 1 colher de chá gengibre em pó, (rasa)
- 1 colher de sopa Cebolinho
- 1 colher de chá orégãos
- 1 colher de chá açafrão em pó
- 1 colher de chá molho inglês, (muito rasa)
- 1 colher de chá pimentão doce
- 2 tiras de pimento vermelho em conserva
- sal
- 1 lata cogumelos
- 1 pimento vermelho
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Cortar o salmão aos cubos.
Colocar toda a marinada e deixar no minimo 1 hora (pode ficar de um dia para o outro). - No copo da bimby colocar: cebola + Alhos + Azeite --> Vel 5 / 5 seg. + 4 min /Vel 1
Adicionar todos os restantes ingredientes do molho no copo, exceto os cogumelos e o pimento vermelho.
Colocar na varoma: o peixe + cogumelos + o pimento partido ás tiras ou aos quadradinhos. A marinada do peixe juntar ao molho. -->12 min/ vel Varoma / Vel 2
Verificar o ponto de cozedura do peixe e a espessura do molho.
Se achar que o peixe precisa de mais tempo pode adicionar um pouco de agua ao molho e colocar mais 5 min.
Verificar os tempero, etirar o peixe e triturar o molho 30 seg./ Vel 8.
Colocar o peixe, o pimento e os cogumelos numa terrina e cobrir com o molho.
Marinada
Molho
Dica
Este strogonof pode ser servido com:
* massa cozida
* arroz branco
* batata frita
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Madalena Aguiar,
Muito obrigada por ter partilhado esta deliciosa receitas com todos os utilizadores.
Obrigada,
Equipa Bimby®
Gosto muito de salmão, assim como de strogonoff, por isso irei experimentar brevemente 😊😉
Bjinhos e boas experiências 😉😘
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