- TM31
Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 500 gr de berinjela (eu deixo com casca)
- 30 gr de azeite
- 2 dentes de alho
- 400 gr tomate
- 300 gr de esparguete (pode ser integral)
- sal qb
- 50 gr de queijo parmesão (ralado na altura)
- M;anjericão para decorar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1 - Coza o esparguete conforme o livro base, escorra e reserve. (eu ponho umas gotas de azeite para ficar solto)
2 - Descasque o alho, triture 5 seg/ vel 5, ponha o azeite, corte as berinjelas aos pedacinhos, ponha no
"Tampa fechada" e programe 6 min/varoma/
"Velocidade inversa" 3 - Lave os tomates, pele-os, tire as sementes e corte-os aos bocados pequenos, adiocione-os às berijelas e programe 15 min/100º/
"Velocidade inversa" 4 -Junte esta mistura ao esparguete, misture, rale o queijo e decore com as folhas de manjericão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá
Pois, realmente como diz a Mixie, ficou a faltar a fotografia, mas quando voltar a fazer pô-la-ei.
Ainda bem que gostou, simples e muito saborosa. Obg
Luisa Sereno
Acabamos de a fazer para o jantar. Muito boa, aliás, surpreendentemente boa! Acrescentámos azeitonas em azeite e oregãos e uns quadradinhos de queijo feta! Mesmo muito bom!
Olá mimilu,
Humm uma receita rápida, fácil e muito saborosa!
Só ficou a faltar uma fotografia para podermos ver o resultado final.
Obrigada por partilhar esta receitas com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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