Bolo de iogurte com massa folhada e ovos moles

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Etapa de preparação

Massa

No copo com borboleta colocar os ovos, sal, e o açucar -->vel. 4 / 6 mim.

Ligar o forno 180º e untar com manteiga uma forma sem buraco e polvilhá-la com farinha.

Juntar o oleo e os iogurtes -->Vel 3 / 10 seg

Adicionar a farinha, a fécula e o fermento -->Vel 2 / 20 seg

Verificar se ficou tudo bem envolvido e se não estiver com a ajuda da espatula envolver.

Colocar na forma e levar ao forno cerca de 35 min.

Ovos Moles

Pesar os ovos antes de os partir.

Inserir no copo limpo a borboleta e colocar os ovos e o açucar --> 15 seg/vel 4 + 14 min. / varoma/ vel 1

Adicionar a manteiga pelo bocal e deixar mais 2 min. / varoma/ vel 1

Retirar a borboleta e bater 10 seg. / Vel 4

Reservar numa taça de vidro e deixar arrefecer bem.

Montagem

Colocar as massas folhadas no forno (colocar em cima a forma onde cozeu o bolo para que esta ao cozer fique baixinha) - +/- 15 min a 180º.

Deixar arrafecer a massa folhada.

Cortar o bolo em três partes e colocar da seguinte maneira: Bolo + ovos moles + massa folhada + 1 colher de ovos moles e espalhar depois fazer novamente o mesmo processo e terminar com a parte de cima do bolo.

Cobrir tudo com ovos moles e polvilhar com o resto da massa folhada.

Pode polvilhar o bolo todo ou então só os lados e a parte de cima decorar para anivarsário.