Bimby®
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dose/s
10
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Nível
--
published: 29.01.2017
alterado: 29.01.2017
Ingredientes
Pudim de Café
- 7 unidades ovos
- 300 grama leite
- 6 grama café solúvel, ou 3 saquetas café solúvel
- 280 grama açúcar
- 200 grama açúcar, para o caramelo
- 10 gota sumo de limão, para o caramelo
Acessórios
-
Varoma -
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Numa frigideira colocar as 200gr de açúcar e as 10 gotas de sumo de limão e deixar derreter até ficar em caramelo. Untar uma forma de pudim com este caramelo.
Colocar a borboleta no copo da bimby, os ovos e as 280gr de açúcar e programar 6minutos/vel 3. Enquanto isso aquecer um pouco o leite no microondas e misturar o café.
Programar 3 minutos/vel 3 e pelo bocal deitar o café com leite. Deitar o preparado na forma previamente untada com o caramelo, tapar (se a forma de pudim não tiver tampa, tape com papel de aluminio) colocar na varoma. No copo colocar 1300gr de água, a varoma e programar 55minutos/temp varoma/vel 1.
Bom apetite!!!!
Pudim de Café
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Comentários
Olá anapaulaml,
AIIII que aspecto sensacional.
Tenho de experimentar esta receita.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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