- TM31
Ingredientes
- 600 gde açúcar
- 150 g de amêndoa sem pele
- 220 gde água
- 3 colheres de sopa de doce de chila
- 18 gemas de ovo
- 2 claras
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo 100g de açúcar e pulverize 15s/vel9. Retire e reserve.
Coloque no copo a amêndoa e programe 20s/vel7. Retire e reserve.
Coloque no copo 500g de açúcar e a água e programe 15m/varoma/vel2.
Adicione a amêndoa e o doce de chila e programe 10m/varoma/vel2. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Com a ponta de uma faca, corte as gemas e envolva-as cuidadosamente com as claras e sem bater. Reserve.
Coloque a borboleta e programe 3m/100º/vel2 e pelo bucal vá deitando aos poucos os ovos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o preparado numa forma redonda untada e enfarinhada ou então numa de silicone e leve ao forno por 45/50m vai depender do forno de cada uma de vós.Desenformar depois de arrefecer e polvilhar com o açúcar em pó reservado.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adoro, também reduzi no açúcar, pois acho que fica muito doce
Não coloco chila pois não sou amante.
De resto 5 👍👍👍👍👍
Está receita é maravilhosa. Apenas reduzo ao açúcar... fica realmente doce com 600gr. Fora isso foi a melhor receita de toucinho que testei.
Vou experimentar
Tenho de experimentar esta receita...
Parece deliciosaaaaa.
Olá,
esta receita é do livro de Doces Conventuais e é maravilhosa. Eu como não gosto de chila retirei da receita e ficou divinal.
Olá
Receitas para a felicidade,
Yumiiii parece maravilhoso!!!!
Fiquei com vontade de provar..!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie