Bolos e Biscoitos

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Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 19.10.2011
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Ingredientes

  • 300 gr. de açúcar
  • 8 ovo, s
  • 40 gr. de Maizena (ou amido de milho)
  • 60 gr de margarina
  • 2 laranjas (sumo e raspa)
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Etapa de preparação

  1. Ligue o forno a 180º.

    Prepare um tabuleiro quadrado, não muito grande, pegue num pedaço de papel de cozinha (vegetal) e barre com margarina. Bem barrado. Forre o tabuleiro com este.

    Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" o açúcar e a casca das 2 laranjas sem a parte branca, 10 seg. na vel. 7.

    Junte os ovos, a maizena, a margarina e o sumo das duas laranjas que pelou e espremeu. Bata tudo 10 seg., vel. 7.

    Verta a massa no tabuleiro (não se assuste com as primeiras impressões, é extremamente liquida e solidifica nos +ultimos minutos da cozedura, apenas) forrado com o papel vegetal e leve ao forno, 20 a 25 min, a 180º, conforme indicado acima. Mas vá vendo, a partir dos 15 min vá espetando um palito. A torta quer-se bem molhadinha. 

    Entretanto, enquanto está no forno, coloque papel de cozinha polvilhado com açucar, ou pelicula aderente, numa superficie plana, onde irá enrolar a torta ainda quente; ou seja, quando retirar a torta do forno e mal consiga suportar as mãos na mesma, enrole a massa. Aconselho que use uma faca grande para travar o meio conforme faz as voltas; ou seja, serão umas duas no máximo, que esta torta é altinha. Ao rodar, retira a faca, mas com este pequeno gesto de segundo, impede que a torta se desmanche ou desfaça, já que é tão fácil de acontecer.

    Nota: deixo aqui a foto logo

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Torta de Laranja Simples de Fazer
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