Bimby®
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- TM31
published: 03.11.2009
alterado: 08.06.2010
Ingredientes
- 350 gde leite meio gordo
- 25 g de fermento fresco
- 200 g de farinha T80 ou T110 (semi-integral)
- 100 gr de farinha de trigo tipo 55
- 3 ovo, s
- 1 colher de chá de sal
- pimenta
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o leite e o fermento desfeito no copo e programar 2mn temp 37 ° velocidade 2
Adicione os restantes ingredientes e amasse durante 3 minutos na velocidade espiga.
Coloque a massa em uma tigela, de referir que esta deve ter a consistência de massa de panqueca.
Deixa-se fermentar durante 1 hora, em seguida, cozinhe em uma frigideira panquecas
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Costumo comprar no gourmet do corte ingês, a preços.....
Alguem me sugere como posso fazer as panquecas com a mesma dimensão?
Vai já para a festa do dia 31!|!!!!
"O Blinis é uma pequena panqueca, de origem russa, de massa muito leve, servida fria ou morna. Como acompanhamento tradicional, estas panquequinhas são servidas com caviar e creme azedo, ou muitas vezes com peixes defumados."
Muito utilizados nas minhas festinhas em vez de tostas ou bolachas crakers.
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