Ingredientes
- 1 litro água
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 dentes alho
- 2 unidades peito de frango
- 300 g brócolos, (congelado ou fresco)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. orégãos
Acessórios
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Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque a água e a manteiga no
"Tampa fechada" ; o frango e o alho no cesto; os brócolos na varoma. Programe 30 min/varoma/vel 1.2. Reserve a água de cozedura.
3. Coloque no
"Tampa fechada" , o frnago cozido, os brócolos, o alho. Programe 1min/vel10.4. Acrecente o sal, a pimenta e os orégãos. Programe 10seg/vel8.
5. Se estiver muito seco, coloque um pouco da água de cozedura que reservou, até obter a consitência de uma massa semelhante a massa quebrada.
Preparação
Dica
Esta massa é rica em proteínas. Idela para dietas pobre em hidratos de carbono.
Pode-se substituir os brócolos por batata doce ou couve-flor.
Com esta massa pode fazer: empadas, quiches, croquetes, salsichas, crepes, rissóis, etc e rechear ao seu gosto (fiambre e queijo, espinafres, etc).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Mixie
Esta massa serve para muitas coisas. Pode-se comer como está, pode-se utilizar como "massa" para fazer rissóis, panquecas, quiches..." tudo o que possa ser feito com massa, substitua por salgado maromba.
Leve ao forno, frigideira .... o que quiser.
Eu congelo em formas para queques e quando está congelado, retiro das formas e coloco num saco para congelar e vou usando a medida que preciso.
Obrigada pela partilha.
Bons cozinhados.
Beijinhos
Raquel
Olá Raquel Bandeira,
O resultado parece-me delicioso. Só uma questão, no fim essa massa é moldada e está pronta a comer?
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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