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Ingredientes
Surpresas de peru
- 80 grama pão duro
- 1 colher de sobremesa de oregãos
- 2 lombinhos de peru
- 440 grama mozarela light, partida em 4 bocados
- q.b. sal, pimenta preta e alho em pó
- 2 ovos
- 2 colher de sopa farinha
- 12 tiras de presunto fumado
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Colocar no copo o pão duro, os oregãos e triturar 30 seg/vel 8. Reservar num prato fundo.
2. Numa tábua grande dispor os peitos de peru e abrir ao meio no sentido longitudinal, ficando 4 bifes. Temperar os mesmos com sal, pimenta preta, alho em pó, na ponta de cada bife colocar um quadrado de mozarela e enrolar o bife. Reservar.
3. Dispor as tiras de presunto fumado (3 tiras sobrepostas para cada bife). Colocar encima de cada conjunto de tiras de presunto fumado um bife e voltar a enrolar as tiras de presunto com o bife. Reservar.
4. Regar com um fio de azeite o fundo de uma travessa de ir ao forno.
5. Colocar 3 pratos (um com farinha, outro com os ovos batidos e outro com o pão ralado reservado. Passar cada rolinho de peru por farinha, depois pelo ovo batido, finalmente por pão ralado e colocar na travessa. Repetir o mesmo para todos os rolinhos de peru.
6. Colocar a travessa no forno previamente aquecido a 200ºC (apenas com a resistência de baixo) durante aproximadamente 1,20 horas.
7. Deixar repousar um pouco e servir.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Amorplacozinha,
Obrigada por partilhar esta receita com todos os utilizadores é mesmo uma supresa boa!
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