Pudim de Atum

Editar

Etapa de preparação

Coloque o pão aos
pedaços no copo da Bimby e programe alguns segundos na vel 6. Até ficar em pedaços grandes. Aqueça o leite no microondas e
coloque sobre o pão e misture com a ajuda da espátula, não deve ficar aguado.
Desfaça a puré 10 seg/ vel 7.
Reserve.


Coloque a cebola
e os dentes de alho e pique 5 seg/ vel 5.
Adicione o azeite e refogue 6 min/ 100º/
vel 1. Acrescente o atum escorrido, a sopa knor (em pó) e um poupo de vinho
branco, marque 3 min/100º/ vel 1.

Junte a mistura
do pão, ajude a envolver com a espátula e misture alguns segundos na vel 4. Por fim adicione os ovos e
misture bem na vel 5.


Leve ao forno em
forma untada e polvilhada com pão ralado, 50 min a 180º. Faça o teste do
palito, este deve sair um bocadinho húmido.



 
//cozinhaandcompanhia.blogspot.pt/search/label/atum