Ingredientes
- Ingredientes:
- 85 g Manteiga amolecida
- 125 g Açucar Amarelo
- 1 ovo
- 310 g Farinha
- ½ c.chá Sal
- 80 g Gordura Vegetal
- 80 g Açucar
- 1 ½ c.chá Essência de Baunilha
- ½ c.chá Bicarbonato de Soda
- 1 pct Pepitas de Chocolate
- 180 g Nozes picadas
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação:
Pré-Aqueça o forno a 180ºC e coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de ir ao forno. Reserve.
Coloque no copo a farinha, o bicarbonato e o sal Vel.4/10 seg. Reserve.
Bata a manteiga e a gordura vegetal Vel.4/1 mnt. Junte os açucares Vel.4/1 mnt. Deite o ovo e a baunilha Vel.4/30 seg. Com a máquina na Vel.3, e pelo bucal, vá adicionando gradualmente a farinha e bata até ligar. Por último deite as peiptas de chocolate e as nozes Vel. Colher Inversa/30 seg.
Deite colheradas de massa no tabuleiro espaçadas cerca de 5cm. Deixe cozer cerca de 10-12 mnts ou até estarem ligeiramente douradas. Deixe arrefecer 1 mnt no tabuleiro e transfira-as para uma rede para arrefecerem completamente.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fantásticas estas bolachas. Fiz no fsm e os miudos adoraram.
Uma receita a repetir, concerteza.
Sandra César
Parque das Nações I
A Gordura Vegetal foi inventada pela indústria como opção á gordura saturada como o caso do bacon, linguiça, banha de porco e afins... Elas desempenham um papel importante em panificação e pastelaria. Por um lado, revelam o sabor do produto final e , por outro, determinam uma série de aspectos funcionais como a textura dos alimentos. Eu costumo comprar neste site: http://catalogo.istofaz-se.pt/cat/(pode seguir o link).
Quanto á margarina/manteiga deverá ser sem sal, de preferência. Espero têr ajudado
TMarvão
Boa tarde,
O que é gordura vegetal? É margarina ou óleo vegetal? E a manteiga é com sal ou sem sal?
Obrigado
Anel
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