Bimby®
10min
Todos
10min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 25.07.2014
alterado: 25.07.2014
Ingredientes
- 6 claras de ovo
- 60 g açúcar
- 250 g morangos, para a calda
- 70 g açúcar, para a calda
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocamos os morangos no copo, juntamente com o açúcar, tritura-se 10 seg/ Vel 7. De seguida programamos 3 min./ 90ºC /Vel 2. Deixamos arrefecer.
Colocamos a borboleta no copo da bimby. Adicionamos as claras e o açúcar e bate-se 6 min/ 70ºC/ Vel 3,5. Com uma colher retira-se as farófias para uma taça de servir. Por cima deitamos a calda dos morangos.
Calda de morangos:
Farófias:
Dica
Antes de bater as claras, certifique-se que o copo, a lâmina, borracha e a tampa, estão isentos de gordura e bem secos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá ralabaca,
Esta receita também me parece muito bem!! Uma ótima sobremesa. :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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