- TM5
Ingredientes
- 100 g açúcar
- 110 g leite
- 2 ovos, pequenos
- 100 g manteiga
- 5 g fermento padeiro seco
- 1 colher de chá cheia canela em pó
- 1 colher de chá erva doce em grão
- 1 colher de chá licor tangerina
- 1/2 colher de chá sal
- 500 g farinha t65
decoração
- 1 ovo, batido
- 3 ovos
- corante alimentar, várias cores
- 1 colher de sopa vinagre
- q.b. confetis coloridos
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Cozer os 3 ovos da decoração. Deixar arrefecer e numa tigela com cerca de 500gr de água, deitar 20 gotas do corante e o vinagre. Juntar o ovo e deixar por 5 a 10 minutos até atingir a cor a gosto. Retirar e deixar secar. No copo da bimby colocar o açúcar, programar 15 seg/vel 9. Adicione os restantes ingredientes para a massa com excepção da farinha e programar 3 min/37°C/ vel2. Juntar a farinha e amassar 2 min/
"Espiga" Colocar numa tigela, tapar com pelicula aderente e deixar levedar até dobrar de volume. (por exemplo colocar fechado dentro do microondas)No tabuleiro do forno, colocar uma folha de papel vegetal. Deitar a massa e retirar uma pequena parte para formar 2 tiras no topo dos ovos. Formar uma bola e colocar os ovos no centro e as tiras de massa por cima. Pincelar com o ovo, polvilhar com os confetis e deixar levedar mais uns 30 min. dentro do forno a 50ºC. Após este tempo, aumentar a temperatura do forno para 180°C e deixar cozer por 40 minutos.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá ralabaca,
Uauuuu que bonito que ficou. Lindissimo. Excelente receita na altura certa do ano.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie