Ingredientes
Mousse de chocolate com menta
- 5 ovos
- 80 grama açúcar
- 100 grama Chocolate de cúlinaria
- 50 grama manteiga
- 200 grama chocolate aftereight
Acessórios
-
Borboleta
comprar agora -
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a borboleta no copo.
Deite as claras e 1 c. sopa de açucar no copo e bata 4 min / 37ºC / vel 4[/b]. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, colocar o chocolate de culinária em pedaços e a manteiga, dê 2 toques de turbo[/b] e programe 2 min / 90ºC / vel 2[/b].
Juntar os chocolates aftereight e mexer 5 seg / vel 5[/b].
Juntar o açucar e programar 2 min / vel 2[/b], adicionar as gemas pelo bocal da tampa da bimby, aumentando depois para vel 4[/b] até terminar o tempo.
Por fim, envolver as claras cuidadosamente, com a espátula, sem bater.
Deitar numa taça e levar ao frio até à hora de servir.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?