Ingredientes
- 70 gr de cebola (1 cebola média)
- 2 dentes de alho
- 200 gr de pimento vermelho (1/2 pimento + ou -)
- 400 gr de tomate maduro (peso sem pele e sem sementes)
- 20 gr de ketchup
- 100 gr de batata
- 900 gr de água
- 2 ovo, s
- sal qb
- orégãos qb
- azeite qb
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Asse o pimento e remova a pele. Limpe o tomate da pele e sementes.
Coloque a cebola, os alhos e o azeite no copo da Bimby e programe 5 segundos, velocidade 5 e depois 5 minutos, varoma, velocidade 1. Junte o tomate, o ketchup e o pimento e pique 5 segundos, velocidade 5. Programe mais 5 minutos, varoma, velocidade 1.
Junte as batatas e a água, tempere de sal e programe 25 minutos, varoma, velocidade 1. Findo o tempo, junte orégãos a gosto e triture 3-5-7 cerca de 1 minuto. Retifique temperos (se o tomate for muito ácido, junto um pouco de açúcar).
Bata dois ovos e junte à sopa em fio, sem mexer. Eles vão cozinhar com o calor, ficando mexidos.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada pela partilha,
Beijinhos :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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