Ervilhas com Ovos Escalfados

Editar

Etapa de preparação

Deite a cebola, o alho, o tomate e o azeite no copo e em seguida pique 8 seg., vel. 5. Programe 5 min., temp. varoma, vel. 1 para refogar. Triture programando 15 seg., vel. 7, para que o molho fique homogeneo.
Adicione o bacon e salteie no refogado, programando 3 min., temp. varoma, vel. 1.




Antes de iniciar a cozedura:




Forre o copinho com pelicula aderente e deite um ovo lá para dentro, feche a pelicula fazendo um saquinho, e repita a operação para cada ovo que quiser escalfar. Verifique igualmente se os ovos estão devidamente escalfados no final.




Quando terminar o refogado, adicione as ervilhas, o caldo de legumes, a pitada do açucar, o vinho branco, cubra com água e programe 20 min., temp. varoma, vel. colher inversa. Como as ervilhas são congeladas, prove e verifique se necessitam de mais uns minutinhos quando a bimby apitar, se vir que sim, coloque mais 4 ou 5 min., há mesma temperatura e velocidade.