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Arroz de Bacalhau

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Bimby®
10min
Todos
30min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 17.05.2017
alterado: 17.05.2017
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Ingredientes

Arroz de Bacalhau

  • 35 g azeite
  • 200 g cebola, cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g vinho branco
  • 100 g tomate, em pedaços
  • 1050 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 350 g arroz carolino
  • 100 g azeitonas pretas, s/ caroço
  • 150 g pimento, cortado em tiras
  • 500 g bacalhau, demolhado e desfiado
  • coentros, q.b. p/ polvilhar
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Arroz de Bacalhau
  1. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg. / Vel. 5 e refogue 5 min. / 120º / Vel. 1.

    Adicione o vinho, o tomate, a água, o sal e o arroz e cozinhe 10 min. / 100º / Velocidade inversa"Velocidade inversa" / Vel. Colher de pau"Colher de pau" .

    Adicione as azeitonas, o pimento e o bacalhau bem espremido, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min. / 100º / Velocidade inversa"Velocidade inversa" / Vel. Colher de pau"Colher de pau" . Sirva de seguida polvilhado com coentros.

Dica

http://receitas-bimby1.webnode.pt/arroz-de-bacalhau/

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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Arroz de Bacalhau
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