- TM5
Ingredientes
Salada de massa com grão e curgete
- 1200 grama água
- 1 1/2 colher de chá sal
- 350 grama massa, tipo macarronete
- 50 grama azeite
- 2 dente alho
- 5 grama manjericão, mais folhas q.b. p/ guarnecer
- 5 grama salsa
- 5 grama hortelã
- 5 grama orégãos frescos, ou 2 c. chá de orégãos
- 500 grama curgete, cortada em cubos
- 250 grama grão de bico, cozido escorrido
- 100 grama agrião
- 40 grama sementes de girassol, torradas
- 1 unidade lima, (sumo e raspa)
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100ºC/vel 1.
Adicione a massa e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e reserve. Reserve a água da cozedura.
Coloque no copo o azeite, o alho, o manjericão, a salsa, a hortelã e os orégãos e triture 5 seg/vel 7.
Adicione a curgete, 1/2 c. de chá de sal e 200g da água da cozedura e cozinhe 8 min/100ºC/vel
"Colher de pau" . Retire e envolva com a massa reservada, o grão de bico, o agrião, as sementes de girassol e 20g de sumo de lima. Sirva com folhas de manjericão e raspa de lima.
Preparação
Dica
Receita tirada da revista Bimby Momentos de Partilha Julho 2018.
Eu não gosto muito de curgete assim por isso não pus, (era para colocar maçã verde mas esqueci-me de comprar).
Adicionei 2 latas de atum.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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