Bimby®
14min
Todos
14min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 21.10.2009
alterado: 15.06.2012
Ingredientes
- 7 ovo, s
- 30 g. de açucar
- 50 g. de margarina
- 100 g. de chocolate de mousse
- 200 g. de after eight
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Separe os ovos, colocando as claras no copo e a borboleta e bata 9 min./vel.3, sem colocar o copo medidor.
Retire as claras em castelo e reserve.
Retire a borboleta e coloque no copo as gemas, o açucar, a margarina e programe 4 min./temp. 70º/vel. 4. Junte os chocolates, espere que se fundam e bata 15 seg./vel.6.
Envolva delicadamente as claras a esta mistura, com a ajuda da espátula, mude para uma taça e reserve no frigorífico.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Excelente mousse com textura fantastica!! Arrisquei usei 6 ovos L e fiz com apenas 10g de açucar, ficou doce na mesma! (prefiro sentir mais o gosto do chocolate)
Olá lfcn,
Enaaa esta mousse tem muito bom aspetooo!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Esta receita vai passar a ser a minha única de mousse de chocolate.
Obrigada pela partilha.
A. Fontes
:mixie-lips-are-sealed: Vou experimentar, deve ser deliciosa..
Violeta
Adorei esta receita!!!!
Pura e simplesmente divinal, de comer e chorar por mais.
Cá em casa o pessoal não passa muito cartão a doces mas esta mousse nem sobrou para o dia seguinte.
Obrigada por partilhar
extremamente deliciosa!
o meu chocolate preferido tornado numa deliciosa sobremesa...
parabens***
bjinhux Sandra Calisto
É mesmo de comer e chorar por mais.
Parabéns!
Alice Conceiçao
é mesmo chocolate de culinária. Obrigado a todos os que experimentaram. Beijocas
O chocolate de mousse é tipo aquele em pó, ou usaram mesmo de culinária?
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