Sobremesas

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Bimby®
15min
Todos
1h 15min
dose/s
8 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 09.11.2014
alterado: 24.11.2014
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Ingredientes

para o pudim

  • 10 bolachas Maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite meio gordo
  • 4 ovos
  • 1 c. chá de farinha custard ou maizena
  • carmelo líquido de compra ou feito na bimby, para untar forma

para o caramelo líquido

  • 100 g açúcar amarelo
  • 25 g de mel
  • 50 g água
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    pudim bolacha Maria ao vapor

  1. Preparação do caramelo líquido:

    Colocar no copo da bimby, o açúcar e o mel e programar 6mt/vlc.1. Acabado o tempo,colocar a água e programar 8 mt/temp. Varoma/vlc.1.

     

  2. Preparação do pudim:

    No copo da bimby colocar as bolachas e triturar 20seg/vlc.6, de seguida colocar os restantes ingredientes e programar 30seg/vlc.4, untar generosamente uma forma de pudim com o caramelo liquido, e colocar o preparado. Encha o copo da bimby até mais de metade coloque o tabuleiro da varoma e dentro coloque a forma tapada com papel de alumínio e a tampa da varoma e um pano a tapar, para que nao se perca todo o vapor.Programe 60mnt/temp.varoma/vlc.1.

Dica

Desenformar só depois de frio e servir fresquinho.

Bom apetite.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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pudim bolacha Maria ao vapor
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