Salada de massa com grão e curgete de NicoleGO90. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais vegetariano do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais vegetariano

Bimby®

9min

Todos

35min

dose/s

4 dose/s

Nível

Fácil

por NicoleGO90

published: 03.07.2018

alterado: 03.07.2018

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Ingredientes

Salada de massa com grão e curgete

1200 grama água
1 1/2 colher de chá sal
350 grama massa, tipo macarronete
50 grama azeite
2 dente alho
5 grama manjericão, mais folhas q.b. p/ guarnecer
5 grama salsa
5 grama hortelã
5 grama orégãos frescos, ou 2 c. chá de orégãos
500 grama curgete, cortada em cubos
250 grama grão de bico, cozido escorrido
100 grama agrião
40 grama sementes de girassol, torradas
1 unidade lima, (sumo e raspa)

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Etapa de preparação

Preparação

Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100ºC/vel 1.

Adicione a massa e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100ºC/"Velocidade inversa" /vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e reserve. Reserve a água da cozedura.

Coloque no copo o azeite, o alho, o manjericão, a salsa, a hortelã e os orégãos e triture 5 seg/vel 7.

Adicione a curgete, 1/2 c. de chá de sal e 200g da água da cozedura e cozinhe 8 min/100ºC/vel "Colher de pau" . Retire e envolva com a massa reservada, o grão de bico, o agrião, as sementes de girassol e 20g de sumo de lima. Sirva com folhas de manjericão e raspa de lima.

Dica

Receita tirada da revista Bimby Momentos de Partilha Julho 2018.
Eu não gosto muito de curgete assim por isso não pus, (era para colocar maçã verde mas esqueci-me de comprar).
Adicionei 2 latas de atum.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

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