- TM31
Ingredientes
- 120 ml de leite
- 50 gde Açúcar (amarelo, mascavado ou moreno)
- Meio pacote de fermento biológico seco
- 1 ovo, à temperatura ambiente
- 250 g de farinha
- 1/2 c. chá de sal
- 50 g de manteiga sem sal
- Para o recheio:
- 50 g de manteiga à temperatura ambiente;
- 100 gde Açúcar (amarelo, mascavado ou Moreno)
- Arandos secos q.b.
- Canela em pó q.b. (eu sou generosa na canela)
- Noz- moscada q.b.
- Gengibre em pó q.b.
- 1 ovo, batido para pincelar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Comece por fazer a
massa colocando no copo da Bimby o leite, a manteiga, o açúcar e o sal e programe
2 min./ 50º/Vel. 2.Junte o fermento e o
ovo e programe 30 Seg./Vel. 4.Adicione a farinha e
programe 1 min./ Vel. Especial para massas.Unte uma tigela grande
com manteiga, passe a massa para essa tigela, cubra com uma toalha ou película
aderente e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho, num local
quente e seco.Unte uma forma para
muffins com manteiga. Reserve.Depois de a massa
dobrar de tamanho coloque-a numa superfície enfarinhada e estenda-a de forma a
ficar rectangular. Cubra-a pincelando toda a superfície da massa com a manteiga
e depois com o açúcar, os arandos e polvilhe generosamente com canela, um pouco
de noz-moscada e gengibre em pó.Enrole cuidadosamente
pelo lado mais curto como se de uma torta se tratasse e de forma a que fique
bem apertadinha.Corte com a ajuda de
uma faca afiada em tiras de 2,5cm de espessura (mais ou menos).Distribua pelas formas
de muffins, cubra de novo e deixe a descansar por meia hora.Pré-aquecer o forno a
180º.Pincele os rolinhos
com o ovo batido e leve ao forno por 18/20 minutos, (até crescerem e ficarem
douradinhos). Desenforme depois de frios.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Receitas para a felicidade,
Yumiii que vontade de provar um rolinho dest pãozinho! Ficou com um aspeto delicioso!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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