- TM31
Ingredientes
- 130 g Farinha
- 2 Colheres de Chá de Fermento
- ¼ Colher de Chá de Sal
- 30 g de Açucar
- 1 ovo, grande ligeiramente batido
- 240 g leite
- 30 g Manteiga á temperatura ambiente
- Manteiga derretida q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo a Farinha, o Fermento, o Sal e o Açucar Vel3/5 seg para peneirar. Reservar. Juntar o Ovo, o Leite e a manteiga derretida Vel.4/1 mnt. Colocar a borboleta e juntar a mistura da Farinha com a mistura do Ovo e bater só até ficar incorporado, Vel.3/5 seg. A massa deverá ficar com pequenos grumos.Certifica-se de que não mistura a massa demasiado ou a consistência das panquecas poderá ficar dura.
Aqueça uma frigideira ou chapa em lume médio e com 1 espátula ou pincel de silicone barre com 1 pouco de manteiga.
Use 1 concha pequena ou colher e coloque a massa da panqueca na frigideira, sempre no centro e depois espalhando. Quando a parte de baixo das panquecas estiver castanha e comecem aparecer bolhinhas na superfície (2-3 mnts) vire-as. Cozinha até ficarem ligeiramente douradas (cerca de 1-2 mnts).
Repita o processo com a restante massa certificando-se que barra a frigideira com a manteiga entre cada cozedura.
Sirva de imediato com manteiga derretida, mel, compota ou a gosto.
Para Panquecas de Mirtilos: Deite umas quantas bagas por cima da massa assim que as bolhinhas se comecem a formar na superfície da massa enquanto cozinha.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz hoje as panquecas para o lanche e ficaram óptimas, muito fofas, altas e saborosas! Apenas substituí o leite por bebida de avelã, por não beber leite. Apesar de ter colocado topping, até simples ter-me-iam sabido muito bem.
Fiz esta manhã e a minha filha, que é muito esquisita com coisas novas, adorou!!!
Frase - Nhami mamã, são tão boas como os manazitos que eu adoro
Obrigada pela partilha
Olá Tmarvao,
Hummm que boooom aspeto!!!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Ficam muito boas, saborosas e fofas. Aconselho vivamente
Ficam muito boas, saborosas e fofas. Aconselho vivamente
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