- TM31
Ingredientes
- 1 Kg de batatas descascadas e cortadas aos quartos
- 400 gr de leite
- 50 gr de margarina vegetal
- Sal qb
- 1 embalagem de bacalhau desfiado e demolhado
- 4 ovo, s
- 1 cebola, grande
- 2 dentes de alho grandes
- 100 gr de azeite
- Pimenta de moinho qb
- 1 ovo, batido
- salsa picada qb
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Na varoma colocar o bacalhau e os ovos inteiros. Reservar
Colocar no copo as batatas, o leite e o sal. Colocar por cima a varoma
Programar 30 min-varoma-vel 2
Reservar a varoma
Juntar no copo a margarina e triturar 30 seg-vel 5. Reservar o puré
No copo limpo colocar o azeite, a cebola e o alho. Picar 8 seg-vel 5
Refogar 3 min-100º-vel 1
Juntar o bacalhau e a pimenta e programar 3 min-100º-inversa-vel colher
Enquanto se espera pelo refogado descascar os ovos e cortar às rodelas
Num recipiente de forno colocar metade do puré de batata reservado
Distribuir por cima o refogado de bacalhau e metade das rodelas dos ovos
Colocar nova camada do restante puré
Pincelar com o ovo batido e enfeitar com as restantes rodelas dos ovos
Alourar 10 minutos no forno com o grill
Polvilhar com salsa picadinha
Dica
Menos seco e mais saboroso se utilizar postas de bacalhau "normal" demolhadas de um dia para o outro
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Eu agora não tenho nenhuma embalagem em casa para ver o peso (penso que são 350 gr), mas tb já tenho feito com bacalhau normal demolhado em casa e para 4 pessoas ponho 3 postas de bacalhau
Judite
olà, parece bom?
cuantos grammas faz uma embalagem de bacalhau desfiado?
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Ora aqui está uma boa sugestão para um almoço delicioso!
Com o frio que se faz sentir apetece mesmo este prato de forno bem quentinho!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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