Lasanha Campestre de Amorplacozinha. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais vegetariano do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais vegetariano Pratos principais vegetariano

Bimby®

42min

Todos

1h 2min

dose/s

4 pessoa/s

Nível

Fácil

TM31

por Amorplacozinha

published: 14.05.2019

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Ingredientes

150 grama cenoura
10 grama alho
70 grama cebola, laminada
250 grama cogumelo frescos, laminados
100 grama couve branca, laminada
190 grama cougette, laminada
45 grama alho-francês, laminado
5 grama malagueta fresca, laminada
150 grama Bróculos, laminados
50 grama Polpa de tomate frito
5 grama coentros
q.b. sal, pimenta preta e alho em pó
30 ml azeite
4 placas de lasanha com ovo
200 grama queijo ralado light

Molho branco

170 grama alho-francês
15 ml azeite
1 folha de Louro
600 ml leite magro
2 colher de sopa farinha
q.b. sal, pimenta preta e noz moscada

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Etapa de preparação

Colocar no copo as cenouras, os alhos, a malagueta fresca, os coentros e triturar 3seg/vel8.

Adicionar os restantes ingredientes e cozinhar 22min/100ºC/vel1. Reservar este preparado num prato fundo.

De seguida, sem lavar o copo, vai-se preparar o molho branco: colocar o alho francês e triturar 2seg/vel8. Adicionar o louro, o azeite e refogar 6min/100ºC/vel1. Juntar o leite magro, a farinha, temperar com sal, pimenta preta, noz moscada a gosto e cozinhar 14min/90ºC/vel3. Retirar a folha de louro.

Numa travessa de ir ao forno, colocar as camadas (molho branco, legumes, queijo ralado e placa de lasanha) até terminarem os preparados, terminando com uma placa de lasanha regada com o molho branco.

Colocar a travessa no forno previamente aquecido a 200ºC, durante aproximadamente 20 minutos.

Deixar repousar um pouco e servir

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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