- TM31
Ingredientes
- 200 g de farinha integral
- 90 g de farinha para bolos
- 1 colher sobremesa de fermento
- 1 pitada de sal
- 170 g de manteiga
- 220 gde açúcar
- 1/2 chávenade mel
- 2 colheres chá de essência de baunilha
- 3 ovo, s
- 240 ml de buttermilk (240 ml de leite + 1 colher sopa de vinagre)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Para fazer o buttermilk misture 240ml de leite com 1 colher sopa de vinagre ou sumo de limão e deixe descansar por 10 minutos até o leite talhar.
Colocar no copo a farinha, o fermento e o sal: 3 seg, vel 6. Reservar.
Deite no copo a manteiga, o açúcar, o mel e a essência de baunilha: 2 min, vel 4.
Seleccione 2 min, vel 4 e vá juntando os ovos um a um pelo bocal.
Marque 2 min, vel 3 e vá adicionando os ingredientes secos e o buttermilk alternadamente, começando e terminando com a farinha.
Envolva a massa com a espátula e verta na forma untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 min.
Eu usei a máquina de fazer pão:
Quando começar a preparar a massa, ligue a MFP no programa “Cozer”.
Quando for altura de cozer o bolo, cancele o programa (serviu apenas para pré-aquecer a cuba) e seleccione: programa “Cozer” – 1 hora/Médio.
Quando o programa acabar, faça o teste do palito (tem que sair seco depois de espetá-lo no bolo). Se for preciso mais tempo, marque novamente o mesmo programa, tendo em atenção que apenas serão precisos mais uns minutos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Tia Lilocas, com este bolo sempre ficamos com um gostinho doce, sem cometer grandes desvarios!
É muuuuito bom.
Os meus sites:
No Soup For You
Susana Gomes Photography
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Deve ser muito bom
Atira uma fatia para eu beber com o cafézinho