Ingredientes
- Bolo:
- 310 gr de açúcar
- 190 gr de farinha
- 220 gr de nozes moídas
- 2 Colheres (chá) fermento
- 2 Colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 Pacote de natas
- 1 Pitada de sal
- 3 ovo, s
- Ovos moles pobres:
- 5 ovo, s
- 250 gr de açúcar
- 150 gr de água
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Bolo:
Coloque as nozes no copo e durante 2 segundos na vel.4 depois mais 2 a 3 toques turbo, reservar.
Colocar o açúcar e os ovos no copo, programar 2 min. Vel.4,5.Adicionar a baunilha, o sal, e 100gr de farinha com fermento, programar 1,30 min. Vel.5.
À parte bater as natas bem batidas e juntar no copo da bimby, programar 30 seg. vel.1 colher inversa.
Juntar os restantes 90gr de farinha, programar 1 min. Vel.3 colher inversa.Juntar as nozes e mistura-las durante 30 seg. vel.3,5 colher inversa.
Unte e polvilhe uma forma de bolo inglês, ou uma forma sem buraco coloque a massa e vai ao forno médio durante 35 a 40 minutos.
Ovos moles pobres:
Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.Numa taça misture bem os ovos (como se fosse para omelete).Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixar arrefecer um pouco e juntar um bocadinho da calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.Colocar a borboleta no copo com a restante calda de açúcar e programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.Ir deitando pelo bucal os ovos batidos e deixar terminar o tempo.Verificar se tem a consistência desejada (se for necessário dar mais uns minutos).
Receita retirada do forum Bimby (Cre@tive)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá andreiacambezDevo dizer que já experimentei esta receita e ficou fantástica!
Obrigada pela partilha *
Olá andreiacambez,
Yumiiiii que aspeto maravilhoso!!!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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