- TM31
Ingredientes
- 1500 grs de abóbora menina
- 3 ovo, s
- Raspa de 1 laranja grande e o seu sumo
- 100 grs de açúcar
- 10 grs de fermento de padeiro
- 600 grs de farinha
- 50 ml de aguardente
- Sal q.b.
- Canela em pó q.b.
- Açúcar para polvilhar
- Óleo para fritar
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a casca da laranja e o açúcar na Bimby e programe 10 seg., Vel.9[/b] para triturar tudo. Reserve.
Com o copo limpo, coloque a abóbora no copo e cubra com água, tempere com sal e programe 30 min., Vel.2, Temp.100º. Coloque o cesto escorredor e retire o excesso de água da abóbora.
Dissolva o fermento de padeiro no sumo de laranja. Com a abóbora no copo, programe 40 seg., Vel. 5 / 7 /9 progressivamente.
Na Vel.2, 30 seg.,[/b] junte a raspa de laranja e o açucar, o sumo de laranja com o fermento, a aguardente, uma pitada de sal, os ovos um a um e a farinha.
Depois, para amassar, programe mais2 min/vel
"Espiga" Se a massa estiver muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.Mude a massa para um alguidar, tape com um pano e deixe repousar num local morno durante 2 horas ou mais. A massa deverá ficar arrendada.
Frite colheradas não muito grandes de massa em óleo bem quente. Coloque as filhoses num prato com papel absorvente. Noutro prato, misture o açúcar com a canela e polvilhe as filhoses com a mistura para servir depois.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz pelo Natal.
Estava tão bom que tive que fazer de novo!
Já tentei fazer duas vezes e nunca me correu bem... não entendo. Segui tudo à risca, mas as quantidades de abóbora e farinha parecem excessivas, a abóbora malcabe no copo e quando adiciono a farinha a quantidade é tanta que não amassa em condições. ..
Muito bom
adoro!!
Olá alicehsilva !!!!!!
Huuuuuuuuum estes sonhos devem ser de sonho!!!! Adorei a receita e parecem muito facais de fazer!!!!
Obrigada pela partilha da receita!!! :mixie-tongue-out:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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