Tacinhas de Cookie

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Etapa de preparação

Se em vez de pepitas usar chocolate em barra, desfaça-o em pedaços colocando quadradinhos no copo e dando uns toques de turbo. (foi o que eu fiz)

Coloque todos os ingredientes no copo, excepto as pepitas de chocolate e misture 15 seg. vel. 5.
Adicione as pepitas e volte a misturar na vel. 4.


Para cada tacinha de cookie usei uma forma de muffin de silicone e uma de queijada em inox.
Unte o interior da forma de silicone e o exterior da de inox.
Coloque uma porção de massa dentro da forma de silicone e espalhe com os dedos. Coloque a forma de inox dentro da de silicone e pressione para que a massa ganhe o molde da forma.

Leve a forno pré-aquecida a 180º por 20min (eu deixei apenas 12 min).
Retire do forno e rode cuidadosamente as formas de inox para que se soltem e retire-as. Leve as formas de silicone de novo ao forno mais 5 min.
Quando arrefecer um pouco, passe uma faca entre o interior e a tacinha de cookie e desenforme-as cuidadosamente.

Sirva com o gelado!

Se desejar fazer cookies com a restante massa, molde bolinhas com uma colher de gelados e distribua-os num tabuleiro forrado, deixando uma distância entre eles. Leve ao forno juntamente com as tacinhas.