- TM31
Ingredientes
Livrinhos
- 5 unidades lombos de pescada, (caixa da iglo ou da Pescanova)
- 5 fatias presunto
- 5 fatias queijo
- 1 limão, (sumo)
- q.b. ervas aromáticas secas, (oregão e cebolinho)
- q.b. alhos
- 1 cebola, (fundo da trvessa)
Molho de iogurte light
- 2 iogurtes magros
- 2 colher de sopa rasa Cebolinho
- 1 colheres de sopa rasa orégãos
- 1 dente de alho médio
Cobertura de broa e presunto
- 150 g miolo de broa
- 3 fatias presunto
- Fio de Azeite
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Abrir ao meio os lombos e temperar com sumo de limão e alhos. Dixar estar pelo menos 10 min.
Pegar numa parte e colocar uma fatia de presunto e outra de queijo. Prender com 1 ou 2 palitos. Colocar numa travessa de ir ao forno e antes colocar a cebola ás rodelas e por cima colocar os livrinhos.
Ir fazendo este processo até terninar os lombos de pescada.
Juntar os ingredientes todos e bater 30 seg. / vel. 5
Deitar este molho por cima dos livrinhos.
Sem lavar o copo colocar o miolo da broa, o presunto e o fiozinho de azeite. - 5 seg. / Vel 5 // 5 seg. / Vel 10
Polvilhar os livrinhos com este miolo e levar ao forno cerca de 40 min. a 220º.
Livrinhos
Molho de iogurte light
Cobertura de broa e presunto
Dica
No meu caso, tive de colocar uma folha de papel vegetal ao fim 25 min no forno para não queimar a cobertura.
Servi com legumes salteados:
couve branca, cenoura ripada e courgete - tudo no copo, com cerca de 1/2 tampa de agua, sal, molho de soja e alho - 12 min. / Vel 1 / 100º
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Madalena Aguiar!!!!
Ena ena que receitinha tão boa!!!!! Deve ser uma delicia, pelo aspeto e descrição!!!!!!
Obrogada pela partilha da receita!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Esqueci-me de dizer que quem tiver crianças pode substituir o presunto por fiambre de perú....
Beijinhos e bons cozinhados
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