Gingerbread Man - Biscoitos de Gengibre

Editar

Etapa de preparação

Preparação da Massa:
Coloque no copo a manteiga e o açucar, programe 3 Min., Temp. 90º, Vel. 2. Junte o mel e o ovo batido, programe 20 Seg., Vel. 3. Por fim junte a farinha, o bicarbonato de sódio e as especiarias, programe 2 Min., Vel."Espiga" .
Retire a massa do copo e estenda-a sobre papel vegetal polvinhado com um pouco de farinha até uma espessura de 0,5cm. Use formas em forma de bonecos para cortar a massa e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º, durante cerca de 5 a 10 Min. até cozer a massa.

Preparação da Glacê Branca:
Com o copo limpo e seco, coloque o açucar e o amido, pulverize 15 Seg., Vel. 9. Coloque os restantes ingredientes, programe 10 Seg., Vel 6.
A glacê está pronta para ser usada.

Sugestão:
Se desejar dar um toque de sabor especial aos biscoitos, quando adicionar as especiarias, junte um pouco de pimenta moida.
Não deixe os biscoitos mais de 10 Min. no forno pois tornam-se duros para comer.