- TM31
Ingredientes
- Para as pataniscas
- 400 gr de água
- 175 gr de farinha de trigo
- 200 gr de bacalhau demolhado
- umas rodelas de linguiça
- 2 ovo, s inteiros
- salsa q.b
- sal q.b
- Para o arroz de feijão
- 1 cebola, pequena
- 50 gr de azeite
- meia lata de feijão vermelho cozido
- 1 medida de arroz (cerca de 130 gr)
- 2 medidas e meia de água (cerca de 325 gr)
- 2 c. de sopa de polpa de tomate
- sal q.b
- pimenta q.b
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação das pataniscas
Para desfiar o bacalhau na Bimby, coloque-o no copo e programe uns segundos na vel 4 colher inversa.
Junte os restantes ingredientes e misture tudo durante alguns segundos na vel 3.
Terá de ficar uma mistura homogénea e com alguma consistência.
Se estiver demasiado líquida acrescente mais farinha, ou água no caso de estar demasiado espessa.
Retire e reserve.
Para fritar, coloque um fio de azeite numa
frigideira e deixe aquecer, assim que estiver quente espalhe-o pela
frigideira, assim evita que fiquem ensopadas em azeite e enjoativas.
Coloque o preparado ás colheres se desejar pequenas ou com a colher de servir a sopa se as desejar maiores.
Caso não use o preparado todo, pode congelá-lo numa saca plástica e serve para outra ocasião.Preparação do arroz de feijão
Triture a cebola 5 segundos vel 5, baixe o que ficou agarrado às paredes do copo e junte o azeite. Programe 3m temp 100º vel 1.
Assim que terminar coloque no copo a água, a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta.
Coloque o arroz no cesto (assim evita que se desfaça) e programe 15m temp 100º vel 3/4.
Retifique os temperos e junte ao cesto o feijão com o molho que vem no frasco (se for necessário acrescente mais água).
Programe mais 5m à mesma temperatura e velocidade.
Retire o arroz e o feijão para um tacho e cubra com o molho.
Misture delicadamente e sirva.www.receitasqb.net
www.facebook.com/receitasqb
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá.
Ficou muito bom. Mas tive que pôr mais tempo a cozer o arrozinho. Da próxima vez vou colocar um terço do feijão no copo para o molho engrossar! Mas de resto espectácular!
Bjinhos e bons cozinhados!
Vou experimentar.
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net
Este arroz fica delicioso. Simplesmente fantástico... A primeira vez que o fiz é que nao acertei mto bem com as medidas da água e do arroz mas depois lá me consegui enquadrar.
Com os melhores cumprimentos,
Tânia Pinheiro Lino
Olá vanianisa,
Hum adorei esta receita parece maravilhosa e o acompanhamento é perfeito!
No entanto não é aconselhável colocar água já quente na Bimby devido ao controlo de temperatura, sugiro que rectifique esse ponto.
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie