Sobremesas

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Bimby®
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  • TM31
published: 18.12.2012
alterado: 20.12.2012
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Ingredientes

  • Ingredientes para o caramelo:
  • 200 g açúcar
  • 3 c. (sopa) de água
  • Ingredientes para o pudim:
  • 200 gde pão de véspera (uso sempre carcaças)
  • 1000 gde leite
  • 100 gde açúcar
  • 1 lata(390 g) de leite condensado Nestlé
  • 250 gde leite de coco
  • 5 ovo, s
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Acessórios

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Etapa de preparação

  1. Preparação do Caramelo:
    Numa frigideira antiaderente,coloque o açúcar e a água e leve ao lume até atingir ponto de caramelo e barre uma forma de pudim (24 cm de diâmetro). Reserve.
    Preparação do pudim:
    Pré- aqueça o forno a 180º.
    Num recipiente colocado sobre a tampa da Bimby coloque o pão de modo a pesar 200g e junte também o mesmo peso de leite. Reserve de modo a que o pão absorva todo o liquido.
    Coloque no copo o restante leite (800 g) e o açúcar e aqueça 5m/90º/vel1.
    Adicione o pão bem escorrido, o leite condensado e o leite de coco e triture 10s/vel7.
    Adicione os ovos e misture 10s/vel6.
    Coloque o pudim na forma, previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 40m (vai depender do forno). Retire e deixe que arrefeça e de seguida leve ao figorifico por pelo menos 3 horas.

    Desenformar no momento de servir.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Pudim de Pão com Leite de Coco
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Comentários

  • 5. fevereiro 2018 - 13:21

    Espetacular! Deu para dois pudins mas como era tão bons, comeram-se os dois 😊 obrigada pela receita!

  • 28. janeiro 2017 - 19:17
    5.0

    Fiz hoje este pudim e, sobre o resultado , a opinião não foi consensual, houve quem gostasse e houve quem gostasse mais ou menos.

    MEulaáliaRibeiro

  • 26. dezembro 2012 - 13:54
    4.0

    Fiz para o Natal. Dá um pudim enorme! tive que fazer à pressa mais caramelo, para aproveitar o que sobrou... No fundo fiz 2 pudins, um tamanho normal e um mini. Não ficou mt doce e parecia que sabia ligeiramente a pudim de queijo fresco. Excelente!

  • 19. dezembro 2012 - 20:31

    que bom fico muito contente por este pudim vos agradar!


     visitem-me em: 


    http://marianareceitasparaafelicidade.blogspot.pt/

  • 19. dezembro 2012 - 10:25

    Cá em casa já experimentámos e é mesmo muito bom. Parabéns pela receita. 

  • 18. dezembro 2012 - 18:07

    MixieObrigada Mixie  tmrc_emoticons.)

    Olá Receitas para a felicidade,

     

    Antes de mais muitos Parabéns!!!

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Está mesmo com muito bom aspeto tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


     visitem-me em: 


    http://marianareceitasparaafelicidade.blogspot.pt/

  • 18. dezembro 2012 - 17:10

    Olá Receitas para a felicidade,

     

    Antes de mais muitos Parabéns!!!

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.

    Está mesmo com muito bom aspeto tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

  • 18. dezembro 2012 - 15:08

    Foi com este pudim que venci o passatempo "Doces Momentos Nestlé com a Bimby" e a receita vem também publicada na revista "Momentos de Partilha" do mês de Novembro. Espero que gostem pois cá em casa é um sucesso :mixie-wink:


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