Ingredientes
- 75 g de farinha tipo 65
- 75 g de farinha integral
- 80 g de azeite
- 30 gde água
- Sal q.b.
- 1 pitada de açúcar
- 20 gde queijo mozzarella ralado
- 2 dentes de alho
- 80 gde cenoura
- 300 g de pescada
- 150 g de cogumelos laminados
- 1 c. de chá de tomilho
- 1 ovo
- 1 iogurte natural
- 50 gde leite magro
- Pimenta q.b.
- Noz-moscada q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
10seg/vel 6.
Colocar no copo as farinhas, 50g de azeite, a água, o sal e a pitada de açúcar e misturar
Retirar a massa para uma tarteira, previamente untada com azeite e calcar de forma a tapar todo o fundo e lateral da forma.
Picar a massa com um garfo e levar ao forno cerca de 10 minutos. Retirar e reservar.Colocar no copo o alho, a cenoura e 30g de azeite e picar 3seg/vel 5 e de seguida, refogar5min/Varoma/Vel 1.
Adicionar a pescada e picar 2seg/vel 7.
Colocar os cogumelos, o tomilho e programar 6min/100ºC/Colher inversa/Vel colher de pau.
Retirar e distribuir sobre a base da quiche.Colocar no copo o ovo, o iogurte, o leite, o sal, a noz-moscada e a pimenta e envolver 5seg/vel 3.
Deitar sobre a quiche, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.//comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/07/quiche-de-pescada-e-cogumelos.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
gostei mt.
eu juntei atum (lata e 1/2) em vez de pescada. e em vez do iogurte coloqei so leite.
meloa bimby
Olá Raquel Mota,
As quiches são mesmo um prato ideal para fazer e levar para um pic nic para a praia ou mesmo para o almoço no emprego. São tão praticas de confeccionar e ficam sempre uma delicia.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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