Empada de aproveitamento de frango

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Etapa de preparação

Preparação da massa:

coloque no copo a água, o azeite,o vinho, a margarina o sal e programe 2 min/37º/vel 2.

adicione o ovo, o fermento, a farinha e programe 2 min / vel espiga.

numa superficie polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda do rolo da massa de modo a que fique fina.forre uma tarteira ou um tabuleiro e reserve uma parte da massa para cobrir. (o recheio só deverá ser posto por cima da massa já frio).

Preparação para o recheio:

coloque o frango no copo e pique 2 seg/vel 4.Retire e reserve.

coloque no copo a cebola o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5, refogue 5min/varoma/vel 2. De seguida coloque os cogumelos o tomate e programe 3.30 min/100º/vel 3, adicione o frango o vinho a cerveja as natas e a noz moscada 10min/80º/vel 2. deixe arrefecer. depois de frio coloque o recheio na massa de tarte e cubra com a restante massa que reservou, pincele com a gema do ovo e leve ao forno pré aquecido a 200º durante 30min aprox., ou até que a massa esteja cozida.

*A receita da massa de empadas foi retirada do livro" receitas essenciais".