Queques de mentol

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Etapa de preparação

Colocar o chocolate aos pedaços no"Tampa fechada" da Bimby e dar alguns toques de turbo até estar em pedacinhos. Sem lavar o "Tampa fechada" , mas tirando todo o chocolate com uma espátula, colocar a borboleta e misturar os ovos com o açúcar 5 min, vel 4. Ligar na vel 3 e acrescentar pelo bucal o iogurte, o óleo e o xarope de mentol.. Juntar a farinha com o fermento em pó 10 seg, vel 4. Por fim envolver na massa os pedacinhos de chocolate 5seg, vel 3. Levar ao forno em formas de silicone com formas de papel dentro, a 180º, até estarem cozidos.